Cara membuat daging sapi cepat empuk, mudah dan Lezat
PelangiQQ - Daging sapi memiliki rasa enak dan mengandung banyak nutrisi. Seperti protein dan zat besi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Sebagian orang biasa memasak daging sapi menjadi berbagai menu nikmat seperti rendang, tongseng, sate, dan lainnya.
Namun yang menjadi kendala, masih ada beberapa orang yang mengeluh gagal memasak daging sapi karena kurang empuk. Padahal beberapa cara sudah dilakukan agar daging sapi terasa empuk saat disantap. Bisa jadi kamu kurang maksimal dalam mengolah daging tersebut.
Sebenarnya ada beberapa cara agar daging sapi empuk dan nikmat. Berikut mitrapelangiQQ
rangkum dari berbagai sumber pada Kamis (2/7), cara membuat daging sapi empuk, mudah dan Lezat.
1. Potong daging dengan berlawanan arah serat.
Saat memotong daging sapi menjadi lebih kecil, pastikan untuk memotongnya berlawanan arah dengan serat ya. Dengan cara ini terbukti Sudah ampuh membuat daging lebih empuk.
2. Rebus dengan panci presto.
Cara kedua adalah rebus daging menggunakan panci presto. Panci presto dapat mempercepat daging agar lebih empuk.
3. Pukul daging sapi.
Setelah dipotong, Di pukul-pukul daging dengan alat khusus. Jika daging sudah terlihat lebih tipis, nantinya daging bisa menjadi lebih cepat empuk saat dimasak.
4. Pukul secara perlahan.
Jangan pukul daging terlalu keras. Jika tidak, daging justru bisa cepat hancur.
5. Rebus daging dengan api kecil.
Nah, saat kamu merebus daging sapi agar empuk gunakan api kecil ya. Penggunaan api kecil akan membuat tekstur daging lebih matang secara merata. Login PelangiQQ
6. Garam.
Sebelum diolah, ada baiknya baluri daging dengan garam sampai rata. Lalu diamkan selama satu jam. Setelah itu bilas daging sapi supaya garam tidak lagi menempel.
7. Jeruk nipis.
Asam pada jeruk nipis ini dapat membantu tekstur daging menjadi lebih empuk. Caranya, kucuri daging dengan air jeruk nipis secara merata sebelum dimasak.
8. Nanas.
Selain menggunakan jeruk nipis, kamu juga dapat menggunakan nanas untuk membuat daging lebih empuk. Sama seperti jeruk nipis, nanas memiliki sifat asam yang akan membantu tekstur daging menjadi lebih empuk.
9. Sari santan.
Tambahkan sari santan dari 1 buah kelapa saat daging direbus. Sari santan dapat membuat daging empuk dan rasanya menjadi lebih gurih.
10. Daun pepaya.
Memakai daun pepaya untuk membuat daging empuk sepertinya sudah tak asing lagi ya.Daftar PelangiCuan Enzim pada daun pepaya dapat membuat empuk daging lebih cepat. Caranya mudah, bungkus dan rebus daging sapi menggunakan daun pepaya. Setelah matang, angkat daging dan lepaskan daun pepaya secara perlahan.
Post a Comment