Cara membuat manisan mangga yang enak, mudah dan sederhana
PelangiQQ - Hidup sehat bisa didapatkan dengan berbagai cara. Makanlah makanan yang bergizi seperti buah-buahan.
Cara membuat manisan mangga yang enak, mudah dan sederhana
![]() |
Cara membuat manisan mangga yang enak, mudah dan sederhana |
Banyak sekali buah-buahan yang dapat menunjang kesehatan tubuh, salah satu buah favorit adalah mangga. Buah mangga diketahui memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi, seperti vitamin A, B, C, E, dan K. Buah mangga merupakan salah satu jenis buah tropis dan hanya dapat tumbuh di daerah beriklim hangat. Buah ini berasal dari India, namun kini sudah menyebar luas hingga india.
Mangga ini paling enak dikonsumsi langsung, disajikan dengan es, dan juga bisa diolah menjadi menu makanan lezat lainnya. Jadi, saat siang hari sangat terik, makanan olahan mangga paling banyak dicari. Apalagi kalau bukan manisan mangga. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal, rasa asam bercampur manis, menambah keunikan rasanya. Tak heran jika membuat manisan mangga menjadi menu olahan yang sangat menggiurkan.
Biasanya buah mangga yang dijadikan manisan masih tergolong muda sehingga rasa asamnya lebih melekat. Jika Anda memiliki mangga mentah atau setengah matang dan ingin segera menikmatinya, buat saja menjadi manisan mangga yang menggugah selera.
Siapkan manisan mangga sesuai selera Anda atau keluarga. Caranya mudah dan tidak ribet. Anda bisa menjadi sehat, Anda bisa menjadi lezat.
Perpaduan rasa manis dan asam membuat mangga menjadi favorit banyak orang. Lalu apa resep masakan mangga manis ini? Berikut cara praktis membuat manisan mangga yang PelangiQQ rangkum dari berbagai sumber pada Sabtu (20/7).
1. Manisan mangga tanpa gula.
Bahan:
- 1000 gram mangga
- 100 gram gula kelapa organik muda
- 250 ml air matang
- 7 sachet gula stevia
- 1 sendok makan seasalt (garam laut)
- 5 buah cabai rawit merah, iris-iris
![]() |
Cara membuat manisan mangga yang enak, mudah dan sederhana |
Cara membuat :
- Kupas mangga, potong tipis. Taburi dengan garam laut sambil diuleni hingga layu. Biarkan selama 30 menit, cuci mangga.
- Rebus air, gula kelapa organik, cabai rawit, dan gula stevia. Tunggu sampai gula larut. Matikan api dan biarkan dingin.
- Susun mangga dalam wadah. Tuang ke dalam larutan gula. Diamkan sehari, keesokan harinya simpan di lemari es.
2. Manisan ubi mangga.
Bahan:
- 1 kg mangga muda
- 100 gram gula merah
- Air asam jawa
- 1/2 kg bengkuang
- 1 sdt garam
- 200 gram gula pasir
Bumbu halus :
- 2 buah cabai merah
- 3 buah cabai keriting
![]() |
Cara membuat manisan mangga yang enak, mudah dan sederhana |
Cara membuat :
- Kupas mangga dan bengkuang, iris tipis. Lumuri mangga dengan garam, diamkan 15 menit.
- Buang biji cabai lalu haluskan.
- Rebus air bersama gula pasir, gula merah, air asam jawa, dan cabai giling hingga mendidih.
- Tuangkan air rebusan ke atas mangga muda dan bengkuang. Diamkan hingga dingin. e. Masukkan ke dalam kulkas semalaman hingga bumbu tercampur.
3. Manisan mangga dengan saus jeruk.
Bahan:
- 3 buah mangga muda
- 5 sdm gula pasir
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdm garam
- 6 buah jeruk manis
![]() |
Cara membuat manisan mangga yang enak, mudah dan sederhana |
Cara membuat :
- Kupas mangga muda, iris tipis. Tambahkan 1 sendok makan garam sambil diuleni hingga layu. Biarkan selama 3 menit.
- Cuci irisan mangga muda dengan air bersih sebanyak 3 kali.
- Rebus 5 buah cabai rawit dalam air hingga mendidih, haluskan.
- Peras jeruk manis, ambil airnya.
- Campur semua bahan menjadi satu.
Baca Juga :
- Login PelangiQQ
- Minuman Bunga Tahu yang pertama di Jogja, yang tadinya sehari 3 porsi, kini 300 mangkok Hanya beberapa jam
- Daftar PelangiCuan
- Merasakan Empuknya Sate Daging Pak Prapto, Kuliner Kotagede Bikin Eross Sheila on 7 dan Pak Jokowi Ketagihan
- Bola Tekun
- Kisah generasi ke 4 yang melestarikan warung legendaris Bu Spoed, mempertahankan cita rasa sejak tahun 1920
- pelangiqqceria
- Jualan Sejak Zaman Orde Lama, Kuliner di Gang Buatan Adik Yu Djum Ini Ludes Dalam 2 Jam
4. Manisan mangga serut pedas.
Bahan:
- 5 buah mangga serut
- 150 ml air
- Garam seujung sendok teh
- 5 sdm gula pasir
- 5 buah cabai rawit, potong-potong
- 5 buah jeruk musk
![]() |
Cara membuat manisan mangga yang enak, mudah dan sederhana |
Cara membuat:
- Cukur mangga, masukkan ke dalam wadah.
- Tambahkan garam dan air jeruk nipis.
- Rebus air bersama cabai dan gula pasir, tunggu hingga mendidih. Matikan kompor dan biarkan uap panasnya hilang.c. Tuangkan air rebusan cabai ke dalam wadah yang berisi serutan mangga, sambil disaring agar biji cabai tidak ikut campur.
- Aduk rata, lalu bisa langsung dimakan atau dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.
5. Manisan mangga apel pedas.
Bahan:
- Cabai rawit merah secukupnya
- 5 buah mangga apel, kupas tipis-tipis
- 4 sdm gula pasir
- 1 1/2 gelas air es
- 1 sdt garam
- 1/2 gelas air panas
Post a Comment