Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba
PelangiQQ - Menjelajahi Kabupaten Wonogiri selalu menarik untuk dilakukan.
Bahan utama pembuatan tempe umumnya bukan dari kacang kedelai, melainkan hanya ampasnya saja tanpa biji. Meski begitu, rasanya cukup nikmat, biasanya disantap dengan cabai rawit hijau.
Ciri khas Botok Wonogiri adalah adanya tauge dan kemangi dalam pembuatannya, selain parutan kelapa tentunya.
Hanya saja kali ini sengaja dibuat kental agar teksturnya lebih padat. Untuk menambah cita rasa, ada beberapa varian rasa yang bisa kamu pilih, yang paling populer adalah rasa balado.
Rasanya gurih dari penggunaan rempah-rempah yang digunakan. Selain itu, teksturnya lebih lembut dengan duri yang sangat lembut.
Rasanya dominan manis, namun ada keunikan tersendiri dari wijen yang digunakan.
Selain itu, terdapat isian yang membuatnya berbeda dengan jenis lontong lainnya. Isian yang dimaksud adalah tempe, tahu, daging, atau sesuai selera.
Namun, tidak sedikit yang ditemukan dengan cara dipanggang. Cemilan penguat perut ini semakin nikmat jika diisi dengan daging ayam, suwiran, atau daging sapi.
Bahannya sama yaitu dari beras ketan yang dibentuk bulat-bulat tebal dan dijemur hingga kering. Sebelum disajikan, rengginang harus digoreng terlebih dahulu untuk mendapatkan tekstur yang renyah
Selain itu, ukurannya juga lebih kecil dan cukup awet untuk dijadikan oleh-oleh.
Makanan khas Wonogiri ini dilengkapi dengan mie pentil, yaitu sejenis mie yang terbuat dari tepung singkong sebagai bahan utamanya.
Hanya saja kali ini tidak menggunakan nasi atau lontong, melainkan gendar. Di Wonogiri, gendar dibuat dari beras dan campuran air tebu.
Perlu diketahui, singkong sendiri merupakan singkong yang banyak ditemukan di salah satu kabupaten di Jawa Tengah. Roti gaplek memiliki varian rasa yang beragam, yaitu cokelat jambu, cokelat jahe, dan kayu manis.
Karena itulah jajanan ini dinamakan Keripik Tempe Benguk. Rasanya yang gurih dengan tekstur yang renyah membuatnya disukai hampir semua kalangan. Apalagi jika harganya murah dan tentunya cocok sebagai oleh-oleh.
Baca Juga :
Tentu ada bahan lain berupa bumbu yang membuat rasanya semakin nikmat. Sebelum disajikan, keripik harus digoreng terlebih dahulu.
Ada banyak olahan kacang mete yang cocok dijadikan oleh-oleh. Namun yang paling banyak ditemui adalah kacang mete goreng yang sebelumnya telah dibumbui agar rasanya lebih gurih dan manis.
Bahan lain yang dibutuhkan adalah gula aren dan jahe yang dicampur jadi satu. Dari bahan yang digunakan, jajanan ini memiliki rasa wijen yang manis dan unik.
Itulah daftar makanan khas Wonogiri yang wajib Anda ketahui. Meski belum bisa dinikmati saat ini, setidaknya bisa dijadikan referensi jika suatu saat berkesempatan mengunjungi kabupaten tersebut, sambil menikmati panorama alam di berbagai destinasi wisatanya.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Bukan hanya karena wisata alamnya saja, namun banyak jenis kuliner yang bisa ditemukan. Setidaknya, ada puluhan makanan khas Wonogiri yang perlu Anda ketahui. Ada yang berupa makanan berat yang mengenyangkan, ada juga makanan ringan yang juga cocok sebagai oleh-oleh.
Wonogiri merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah dengan berbagai destinasi wisata yang menarik. Kota yang masih merupakan bagian dari Solo Raya ini terkenal dengan Waduk Gajah Mungkur dan Waduk Song Putri. Setiap harinya tidak pernah sepi pengunjung, termasuk objek wisata lainnya. Jika Anda berkunjung ke sana, alangkah baiknya untuk mencicipi kuliner berikut ini!
1. Tempe Mendoan
Sepintas bentuknya seperti tempe goreng atau tempe kembung biasa. Namun jangan salah, Tempe Mendoan memiliki rasa yang lebih gurih dengan tekstur yang lebih lembut.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Bahan utama pembuatan tempe umumnya bukan dari kacang kedelai, melainkan hanya ampasnya saja tanpa biji. Meski begitu, rasanya cukup nikmat, biasanya disantap dengan cabai rawit hijau.
2.Botok Wonogiri
Pulau Jawa terkenal dengan kulinernya yang disebut Botok, begitu juga di Wonogiri. Masakan Jawa Tengah sangat sederhana dan termasuk jenis makanan tradisional. Bahan utamanya bisa apa saja sesuai selera, tapi kebanyakan menggunakan tahu dan tempe.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Ciri khas Botok Wonogiri adalah adanya tauge dan kemangi dalam pembuatannya, selain parutan kelapa tentunya.
3. Makaroni Bantet
Ada lagi makanan unik yang cocok untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh, namanya Makaroni Bantet atau Bantat. Sebenarnya tidak jauh berbeda dengan jenis makaroni pada umumnya.
4. Bandeng Presto Wonogiri
Karena banyak dijumpai di tempat lain, tentu Anda sudah tidak asing lagi mendengar makanan bernama bandeng presto. Di Wonogiri terdapat jenis makanan olahan yang memiliki ciri khas tersendiri.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Rasanya gurih dari penggunaan rempah-rempah yang digunakan. Selain itu, teksturnya lebih lembut dengan duri yang sangat lembut.
5. Enting Enting
Namanya memang unik, namun dari segi rasa tidak boleh dianggap remeh. Bahan utama untuk membuat snack takeaway yang sempurna ini adalah wijen yang dipadukan dengan madu atau gula.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Rasanya dominan manis, namun ada keunikan tersendiri dari wijen yang digunakan.
6. Lontong Arem-Arem
Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan kuliner yang namanya lontong kan? Tapi bagaimana dengan Lontong Arem-arem? Kuliner khas Wonogiri ini tidak hanya terbuat dari beras saja, tetapi juga santan dan dilengkapi dengan daun pandan.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Selain itu, terdapat isian yang membuatnya berbeda dengan jenis lontong lainnya. Isian yang dimaksud adalah tempe, tahu, daging, atau sesuai selera.
7. Lemper Khas Wonogiri
Tidak sulit mencari makanan yang dikenal dengan nama lemper di Nusantara, khususnya di Pulau Jawa. Makanan ini terbuat dari beras ketan yang dibungkus daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus.
8.Renginang
Dari sekian banyak kuliner yang disebutkan di atas, jangan lewatkan Rengginang. Termasuk jenis jajanan atau jajanan, makanan khas ini rasanya lebih gurih dibandingkan tempat lain.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Bahannya sama yaitu dari beras ketan yang dibentuk bulat-bulat tebal dan dijemur hingga kering. Sebelum disajikan, rengginang harus digoreng terlebih dahulu untuk mendapatkan tekstur yang renyah
9. Tahu Wonogiri
Selain tempe, bahan makanan murah lainnya adalah tahu. Ada perbedaan mendasar dari Tahu Wonogiri dengan tahu di tempat lain. Perbedaan yang dimaksud adalah teksturnya, yang kali ini teksturnya lebih keras.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Selain itu, ukurannya juga lebih kecil dan cukup awet untuk dijadikan oleh-oleh.
10. Pecel Mie Pentil
Selain Pecel Gendar, ada kuliner jenis pecel lain yang bisa Anda temukan di sini. Pecel Mie Pentil bisa dikatakan jauh berbeda dengan pecel pada umumnya dari segi bahan yang digunakan.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Makanan khas Wonogiri ini dilengkapi dengan mie pentil, yaitu sejenis mie yang terbuat dari tepung singkong sebagai bahan utamanya.
11.Pecel Gendar
Jika Anda bosan menikmati pecel dan ingin variasi lainnya, Pecel Gendar mungkin cocok. Sebenarnya tidak jauh berbeda dengan pecel pada umumnya.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Hanya saja kali ini tidak menggunakan nasi atau lontong, melainkan gendar. Di Wonogiri, gendar dibuat dari beras dan campuran air tebu.
12. Roti Gaplek
Selanjutnya ada Roti Gaplek yang juga merupakan kuliner khas yang cocok sebagai oleh-oleh. Nama tersebut diambil karena bahan dasar pembuatan roti adalah dari tepung singkong.
13. Keripik Tempe Benguk
Anda bisa menemukan cukup banyak makanan dari jenis keripik tempe ini di tempat lain. Namun di Wonogiri, tempe yang digunakan tidak terbuat dari kacang kedelai, melainkan dari benguk kara.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Karena itulah jajanan ini dinamakan Keripik Tempe Benguk. Rasanya yang gurih dengan tekstur yang renyah membuatnya disukai hampir semua kalangan. Apalagi jika harganya murah dan tentunya cocok sebagai oleh-oleh.
14. Ayam Bakar Wonogiri
Apa yang membuat makanan khas Wonogiri berupa Ayam Bakar ini berbeda dengan tempat lain? Tentu saja dari bumbu atau bumbu yang digunakan.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Selain itu, ayam yang dipilih adalah ayam kampung yang tidak terlalu muda atau tua. Hidangan ini biasanya disajikan dengan urap-urap atau sambal dadakan.
- Login PelangiQQ
- Bandung masih menjadi destinasi wisata yang pesonanya tidak pernah habis.
- Daftar PelangiCuan
- Telaga Herang, Pesona Alam Eksotis Yang Penuh Mitos di Majalengka
- Live CasinoQQ
- Wisata Kuliner Murah & Enak di Subang
- Pkv-Slot
15. Tempe goreng
Tempe merupakan bahan makanan yang banyak dijumpai di nusantara. Harganya yang murah dengan kandungan gizi yang tinggi menjadi alasan mengapa makanan ini menjadi menu wajib hampir setiap hari.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Bukan tempe biasa yang digunakan untuk membuat kuliner bernama Besengek, melainkan dari tempe Cina atau kara tempe.
16. Bukan Lombok Ijo
Kuliner yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Wonogiri adalah Jangan Lombok Ijo. Jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia, makanan ini berarti sayuran cabai hijau.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Rasanya enak karena ada santan dalam proses pembuatannya. Bahan pelengkap terdiri dari tempe, petai, dan tahu.
17. Lentho
Lentho merupakan salah satu jenis makanan kuliner tradisional. Bahan dasarnya hanya dua macam, yaitu singkong dan kacang tolo.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Namun rasanya cukup variatif yaitu ada yang manis dan gurih. Pada umumnya lentho dimakan sebagai camilan dan lebih nikmat selagi hangat.
18. Pindang Kambing
Ada yang berbeda dengan jenis pindang rebus yang terdapat di Wonogiri. Jika tempat lain menggunakan bahan dari ikan atau ayam, kali ini menggunakan daging kambing. Selain itu, bahan pelengkap sering dijumpai berupa kerikil dan jeroan.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Kuliner dengan rasa yang nikmat ini semakin unik karena diolah dengan tepung singkong. Penyajiannya menggunakan daun jati untuk menjaga dan memperkuat cita rasa.
19. Brem Wonogiri
Jika selama ini Anda hanya mengenal jenis-jenis Brem yang ada di Madiun, kali ini Anda wajib mengenal Brem Wonogiri. Berbeda dengan brem di Madiun yang berbentuk balok dan berwarna kuning.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Makanan tradisional dari Wonogiri ini sebenarnya berbentuk bulat dengan warna yang cenderung putih. Dari segi bahan bakunya juga sama yaitu terbuat dari tepung tape ketan.
20. Keripik khas Wonogiri
Seperti di tempat lain, Emping merupakan makanan yang terbuat dari bahan baku melinjo. Biji melinjo yang masih mentah kemudian ditumbuk hingga rata. Proses selanjutnya adalah dengan menjemurnya di bawah sinar matahari hingga kering.
21. Penyeberang Goreng
Ikan wader merupakan salah satu jenis ikan sungai yang banyak terdapat di Wonogiri. Di tempat lain juga ada dan diolah dengan keunikan masing-masing. Walaupun namanya Wader Goreng, tapi ini bukan sekedar gorengan.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Ikan wader yang sudah dibersihkan kemudian dibumbui dan dilumuri tepung. Rasanya yang gurih dipadukan dengan tekstur yang renyah membuat masakan ini selalu diminati.
22. Kacang Mete Wonogiri
Makanan khas selanjutnya adalah kacang mete. Perlu diketahui, kabupaten dengan julukan City of Gaple ini merupakan salah satu penghasil mete terbesar di Indonesia.
23. Geti Wijen
Selanjutnya ada Geti Sesame yang cocok untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Kuliner ini termasuk jenis makanan ringan yang terbuat dari bahan utama berupa wijen, sesuai dengan namanya.
24. Sambal Cabuk
Sepertinya Anda akan asing dengan kuliner yang dikenal dengan Sambal Cabuk. Bagaimana tidak, bahan utamanya terbuat dari ampas pemuatan minyak wijen.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Bahan lain yang dibutuhkan adalah jerami padi yang telah dibakar. Bersama gula aren, garam, kemangi, dan cabai, makanan unik ini kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dibakar.
25. Nasi Tiwul
Meski disebut beras, namun tidak ada bahan beras dalam pembuatannya. Bahan utama pembuatan Nasi Tiwul adalah singkong yang sudah diparut atau ditumbuk halus.
Makanan Khas Wonogiri Terkenal & Wajib Dicoba |
Selanjutnya singkong dijemur hingga kering dan dimasak dengan gula merah. Makanan khas Wonogiri ini memiliki rasa yang manis dan biasa disajikan sebagai sarapan pagi.
Post a Comment