Makanan Bondowoso Terkenal & Wajib Dicoba
PelangiQQ - Mencoba makanan khas Bondowoso saat berkunjung ke suatu lokasi sepertinya wajib dilakukan.
Selain menggunakan tape sebagai bahan utamanya, minuman ini juga menggunakan air jeruk nipis dan dula yang sebelumnya dilelehkan. Dari perpaduan bahan-bahan tersebut, rasa yang dihasilkan sangat unik. Sayangnya, minuman ini tidak banyak ditemukan di semua daerah. Anda bisa mengunjungi pasar tradisional jika penasaran dengan rasanya.
Makanan Bondowoso Terkenal & Wajib Dicoba
![]() |
Makanan Bondowoso Terkenal & Wajib Dicoba |
Makanan yang disediakan sangat banyak, mulai dari makanan berat, snack, hingga makanan yang cocok dijadikan oleh-oleh seperti tape. Tidak hanya makanan, minuman khas juga disajikan dengan cita rasa yang nikmat dan tentunya menyegarkan.
Bondowoso memang tidak begitu terkenal dibandingkan dengan kabupaten lain di Jawa Timur. Namun dari segi wisata tidak perlu diragukan lagi, ada banyak tempat yang bisa anda kunjungi. Kawasan ini lebih didominasi oleh dataran tinggi dan perbukitan, wisata alam juga menjadi tujuan utama para pelancong dari berbagai daerah.
Saat berkunjung dengan tujuan berwisata, jangan pernah lupa untuk mencicipi kuliner khasnya. Seperti yang Anda ketahui, belum lengkap mengunjungi suatu daerah tanpa harus mencicipi kuliner yang ada di lokasi tersebut. Dari sekian banyak makanan yang tersedia, berikut adalah rekomendasi terbaik dengan cita rasa yang menggugah selera!
1. Suwar Suwir
Suwar Suwir merupakan rekomendasi makanan terakhir dari kategori makanan ringan. Makanan ini cocok untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk keluarga tercinta di rumah. Bahan utama pembuatannya adalah tape yang dicampur dengan gula dan bahan lainnya. Teksturnya mirip dodol yang lembut, serta rasanya yang manis dan lengket.
![]() |
Makanan Bondowoso Terkenal & Wajib Dicoba |
Jajanan ini banyak dijual di pusat jajanan oleh-oleh, harganya pun terjangkau. Kemasannya rapi dan rapi dengan bentuk persegi atau persegi panjang dengan berbagai warna. Cemilan ini cocok dinikmati saat santai sambil ditemani teh hangat atau kopi panas. Tak perlu khawatir basi, Suwar Suwir cukup awet meski disimpan di suhu ruangan.
2. Sate Blitar
Makanan khas Bondowoso berikutnya adalah Sate Blitar yang mungkin akan membuat bingung. Bagaimana tidak, nama tersebut seolah menggambarkan bukan dari Bondowoso. Sebenarnya memang benar, sate ini berasal dari Blitar yang bisa ditemukan di Bondowoso. Saking banyaknya yang seperti ini, membuatnya seolah menjadi kuliner asli Bondowoso.
![]() |
Makanan Bondowoso Terkenal & Wajib Dicoba |
Sepintas tidak jauh berbeda dengan sate pada umumnya, di mana Anda mungkin juga memilikinya. Bahan daging yang digunakan terdiri dari dua macam yaitu daging ayam dan daging kambing. Perbedaan mendasar terletak pada bumbu yang digunakan, jauh lebih kental dengan rasa yang menggugah selera.
3. Rujak Gobbet
Dari sekian banyak jenis rujak yang akan Anda jumpai, mungkin Anda belum pernah menjumpai yang namanya Rujak Gobet. Makanan khas ini berasal dari Bondowoso yang terbuat dari bahan-bahan yang cukup unik. Berbeda dengan rujak pada umumnya yang terbuat dari buah dan sayur yang dibumbui petis dan kacang tanah, rujak ini menggunakan singkong sebagai bahan utamanya.
![]() |
Makanan Bondowoso Terkenal & Wajib Dicoba |
Selain itu, bahan lain untuk membuat Rujak Gobet adalah mentimun parut. Alih-alih bumbu seperti rujak cingur, rujak khas Bondowoso ini menggunakan kuah yang menyegarkan. Kuahnya terbuat dari pasta madura dan campuran bahan lainnya. Untuk menambah rasa pedas, ada yang menambahkan irisan cabai.
4. Pia Tape
Lagi-lagi kita membahas makanan khas Bondowoso yang bahan utamanya terbuat dari tape. Pia merupakan makanan yang umum ditemukan di Jawa, hampir semua daerah memilikinya. Sebagian besar bahan yang digunakan adalah kacang hijau sebagai isiannya. Kemudian mengembang dengan coklat, keju dan isian lainnya.
![]() |
Makanan Bondowoso Terkenal & Wajib Dicoba |
Di Bondowoso, Pia terbuat dari bahan utama tape yang dikenal dengan nama Pia Tape. Bukan untuk isian, tapi untuk adonan tepung bagian luar. Kehadiran bahan tape ini membuat kuah pia semakin lembut dengan rasa yang semakin manis. Untuk isiannya sendiri bervariasi sesuai dengan zamannya, ada keju, coklat dan kacang hijau.
5. Es Tapai Ngambeng
Sebelumnya telah disebutkan bahwa tape sangat cocok digunakan sebagai variasi olahan makanan yang enak. Kali ini kita tidak akan membahas makanan, melainkan minuman yang terbuat dari tape. Es Tapai Ngambeng merupakan minuman yang dimaksud yang pasti akan membuat tubuh segar kembali setelah beraktivitas selama liburan.
![]() |
Makanan Bondowoso Terkenal & Wajib Dicoba |
Selain menggunakan tape sebagai bahan utamanya, minuman ini juga menggunakan air jeruk nipis dan dula yang sebelumnya dilelehkan. Dari perpaduan bahan-bahan tersebut, rasa yang dihasilkan sangat unik. Sayangnya, minuman ini tidak banyak ditemukan di semua daerah. Anda bisa mengunjungi pasar tradisional jika penasaran dengan rasanya.
Baca Juga :
6. Nasi Mamong Bondowoso
Nasi Mamong adalah makanan khas Bondowoso lainnya yang tidak boleh Anda lewatkan. Kuliner ini sudah ada sejak zaman dahulu dan merupakan salah satu makanan warisan nenek moyang. Pembuatannya unik, yaitu dibungkus dengan daun pisang sebelum akhirnya dikukus. Cara ini tidak hanya membuat rasanya lebih menggugah selera dan harum.
![]() |
Makanan Bondowoso Terkenal & Wajib Dicoba |
Selain itu, proses mengukus yang dibungkus daun pisang juga bertujuan agar tidak cepat basi. Bentuknya juga unik karena mirip tumpeng, namun ukurannya jauh lebih kecil. Untuk lauknya sendiri sebenarnya gratis, namun yang sering ditemui adalah menggunakan telur dadar.
7. Tape Manis
Belum lengkap rasanya jika belum membawa pulang oleh-oleh khas Bondowoso. Kabupaten di Jawa Timur ini dikenal sebagai salah satu penghasil singkong dengan kualitas terbaik. Sebagian diolah menjadi tape yang rasanya manis dan teksturnya lembut. Cara pengolahannya sendiri tidak jauh berbeda dengan tape pada umumnya yaitu dengan cara fermentasi.
![]() |
Makanan Bondowoso Terkenal & Wajib Dicoba |
Pastinya Anda sudah tidak asing lagi dengan rasa makanan yang cocok untuk cemilan ini. Selain bisa langsung dinikmati, tape juga cocok untuk olahan makanan lainnya. Contohnya adalah es dengan campuran buah dan bahan lainnya. Ada juga yang menjadikannya sebagai tape yang dibungkus tepung seperti tempe kembung.
8. Blangkon Coffee
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, minuman khas Bondowoso juga bisa kamu temui di lokasi. Salah satu minuman rekomendasi yang disukai banyak orang adalah kopi. Bukan sembarang kopi pastinya, melainkan Kopi Blangkon dengan aroma yang nikmat dan rasa yang nikmat.
![]() |
Makanan Bondowoso Terkenal & Wajib Dicoba |
9. Surma
Makanan khas Bondowoso ini kemudian diadopsi dari Timur Tengah, tepatnya di kawasan Arab Saudi. Nama Surma, kuliner ini mirip dengan kebab yang rasanya dijamin menggugah selera. Ada dua bagian utama dari masakan ini, yang pertama adalah kulit luarnya dan yang kedua adalah isiannya. Kulitnya terbuat dari tepung terigu dan campuran bahan lainnya.
![]() |
Makanan Bondowoso Terkenal & Wajib Dicoba |
Sedangkan isinya spesial, yaitu terbuat dari campuran daging sapi, timun, tomat, dan jenis sayuran lainnya. Untuk dagingnya sendiri terdiri dari dua pilihan yaitu ayam dan sapi. Masih belum cukup sampai disitu, isiannya diberi kuah khusus yang membuat rasanya semakin nikmat.
10. Bakso Gulung Bondowoso
Bakso banyak dijumpai di berbagai daerah yang masing-masing memiliki cita rasa dan ciri khas tersendiri. Di Bondowoso juga terdapat bakso yang cukup unik jika dilihat dari proses pembuatannya. Pada umumnya bakso berbentuk bulat dengan isian di dalamnya, ada yang berisi telur, daging, dan keju. Di sini sama dalam hal isi, tetapi berbeda dalam bentuk.
![]() |
Makanan Bondowoso Terkenal & Wajib Dicoba |
Jika di tempat lain sering dijumpai berbentuk bulat, di Bondowoso berbentuk gulungan. Bentuk ini disesuaikan dengan namanya yang diolah dengan cara digulung. Dari segi kuahnya juga tidak jauh berbeda, hanya saja lebih bening sehingga terasa menyegarkan. Makanan ini cocok dinikmati saat cuaca dingin dengan lontong atau ketupat.
Anda bisa menikmatinya di tempat untuk makanan tertentu, atau membawanya pulang sebagai oleh-oleh. Daftar di atas hanya sebagian saja, lebih banyak lagi bisa Anda temukan saat berada di lokasi.
Post a Comment