Resep udang saus Padang, bumbunya nampol banget & mudah dibuat

PelangiQQ - Kali ini kita akana Membahas tentang Resep udang saus Padang, bumbunya nampol banget & mudah dibuat

Resep udang saus Padang, bumbunya nampol banget & mudah dibuat

Resep udang saus Padang, bumbunya nampol banget & mudah dibuat

Udang merupakan salah satu makanan laut yang memiliki banyak manfaat. Misalnya, mencegah penuaan dini, menjaga kesehatan tulang, mencegah rambut rontok, mencegah anemia, dan masih banyak lagi.

Mengkonsumsinya dengan cara memasaknya sendiri akan lebih sehat dan tentunya lebih hemat. Anda bisa membuat masakan udang sesuai selera. Salah satu masakan udang yang enak dan mudah dibuat di rumah adalah udang saus padang.

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Udang saus padang ini sangat cocok untuk menu makan siang atau menu makan malam bersama keluarga.

Ada beberapa resep yang bisa Anda coba sendiri di rumah, seperti dirangkum Login PelangiQQ melalui berbagai sumber, Rabu (11/8).

1. Prawns with special Padang sauce restaurant style.

Resep udang saus Padang, bumbunya nampol banget & mudah dibuat

Bahan:

- 500 gr udang segar, bersihkan dan tiriskan dengan air jeruk nipis

- 1 buah jagung manis, potong-potong, rebus

- 1/2 bawang bombay cincang halus

- 3 lembar daun jeruk, sobek

- 1 butir telur, kocok lepas

- 2 sdm saus tiram

- 3 sdm saus sambal

- 3 sdm saus tomat

- 2 cm jahe, geprek

- Untuk mencicipi kecap manis

- Sejumput garam

- Cukup air

- 1 daun bawang, cincang kasar

Bumbu halus:

- 6 bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 4 buah cabai keriting merah

- 3 cabai rawit

Bagaimana membuat:

1. Panaskan minyak secukupnya, goreng udang hingga berubah warna, angkat dan sisihkan.

2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, jahe, daun jeruk hingga harum dan matang. Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.

3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam. Aduk sebentar. Tuang air, setelah mendidih masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, aduk rata.

4. Masukkan udang dan jagung, masak hingga bumbu meresap, terakhir daun bawang, koreksi rasa. Sajikan segera.

2. Prawns in Padang sauce without oil.

Resep udang saus Padang, bumbunya nampol banget & mudah dibuat

Bahan:

- 500 gram udang

- 2 Daun bawang

- 2 siung bawang putih

- 1 ruas jahe digeprek

- daun bawang

- Cabai keriting sesuai selera

- Saus sambal

- Gula dan garam

Bagaimana membuat:

1. Goreng irisan bawang merah, bawang putih, cabai dan jahe.

2. Tambahkan sedikit air. Masukkan udang, tambahkan air secukupnya.

3. Tambahkan garam gula dan saus sambal, tambahkan daun bawang.

4. Koreksi rasa.

3. Shrimp with Padang sauce in the style of a home kitchen.

Resep udang saus Padang, bumbunya nampol banget & mudah dibuat

Bahan:

- 1/2 kg udang, buang kepalanya

- 1 sdt garam

- 1 1/2 sdt kaldu jamur

Membumbui:

- 2 lembar daun jeruk

- 1/2 bawang bombay

- 4 buah bawang putih

Bumbu saus:

- 2 sdm saus sambal

- 1 sdm saus tomat

- 1 sdt saus tiram

- 1/2 sdt kecap inggris

Bagaimana membuat:

1. Rebus udang terlebih dahulu. Buang airnya, bilas dengan air matang.

2. Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan udang. Masak hingga udang setengah kering.

3. Masukkan semua bumbu saus, tambahkan garam dan kaldu jamur.

4. Beri sedikit air, masak cepat.

5. Koreksi rasa dan sajikan.

4. Tiger prawns with Padang sauce.

Resep udang saus Padang, bumbunya nampol banget & mudah dibuat

Bahan:

- 1/2 kg udang windu ukuran besar

- 1 buah jagung manis dipotong dan direbus

Bumbu halus (blender):

- 3 siung bawang putih

- 3 cabai merah besar

- 2 buah tomat merah besar

Membumbui:

- 1/2 bawang bombay iris tipis

- 1 batang daun bawang, iris miring

- 1 sdm saus sambal

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap manis

- Margarin secukupnya untuk menggoreng

- Garam dan gula sesuai selera

- Cukup air

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus dengan margarine hingga harum dan matang, lalu masukkan udang dan masak sebentar.

2. Aduk hingga udang berubah warna, lalu tambahkan jagung, bawang bombay dan daun bawang. Aduk hingga rata, koreksi rasa.

3. Jika sudah dirasa pas, angkat dan sajikan. Setelah mendidih, tambahkan udang dan masak selama 5 menit.

4. Setelah 5 menit beri larutan maizena, aduk dan koreksi rasa.

5. Jika semuanya pas, terakhir tambahkan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat.

5. Prawns with special Padang sauce.

Resep udang saus Padang, bumbunya nampol banget & mudah dibuat

Bahan:

- 500 gram udang segar bersihkan lalu tambahkan 1 jeruk nipis, sisihkan

- 2 batang daun bawang, iris

- 8 buah cabai rawit, iris

- 3 buah cabai merah keriting iris

- 1 bawang bombay ukuran besar

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- Minyak secukupnya untuk menggoreng udang dan bawang bombay

Campuran saus:

- 7 sdm saus sambal

- 3 sdm saus tomat

- 1 sdm kecap ikan

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt gula pasir, bumbu jamur dan merica

- 1 sdt maizena dilarutkan dalam air

- 400 ml air

(Semua bahan di atas dicampur jadi satu)

Bagaimana membuat:

1. Panaskan teflon dengan sedikit minyak dan masak udang sampai berwarna merah. Masak sekitar 3 menit.

2. Ambil minyak baru dan panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay dan cabai. Masak hingga harum.

3. Beri larutan saus yang sudah dicampur jadi satu, aduk dan masak hingga mendidih.

6. Prawns with Padang sauce in abundant gravy.

Resep udang saus Padang, bumbunya nampol banget & mudah dibuat

Bahan:

- 500 gr udang, cuci bersih, goreng sebentar

- 6 buah bawang putih, geprek cincang

- 1 bawang bombay, iris kasar

- jahe geprek 2 ruas

- 2 daun bawang, iris tipis

- 15 buah cabai rawit merah, cincang kasar

- 1 buah jagung rebus, potong-potong

- 12 sdm saus sambal

- 5 sdm saus tomat

- 5 sdm saus tiram

- 200 cc air

- 1 sdm gula putih

Bagaimana membuat:

1. Lelehkan 2 sdm margarin dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe sampai berubah warna, lalu tambahkan air dan semua saus. Aduk sampai meledak.

2. Tambahkan bawang bombay, daun bawang, cabai, jagung rebus, udang, gula pasir, terus masak sebentar.

3. Melayani.

Baca Juga : 

• Liverpool Tembus 4 Besar, Geser Leicester
• Cerita Menyeramkan datang, dari Kerajaan Ratu Elizabeth yang Berhantu
• Daftar PelangiCuan

7. Special Padang sauce prawns.

Resep udang saus Padang, bumbunya nampol banget & mudah dibuat

Bahan:

- 1 kg udang, cuci bersih

- 3 lembar daun jeruk

- Cukup air

- 2 sdm saus tomat

- 1 1/2 sdm saus tiram

- 3 sdm saus sambal

- Jagung manis

- 1/2 bawang bombay, iris

- Minyak untuk menggoreng

- 1 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- 1 sdt bumbu

- Daun bawang

- Maizena untuk mengentalkan

Bumbu halus:

- 4 bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 cabai merah besar

- Mentah sesuai selera

- jahe 1-2 cm

Bagaimana membuat:

1. Panaskan wajan, masukkan minyak dan tumis bumbu halus dan bawang bombay, tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula, bumbu dan tambahkan air.

2. Masukkan jagung, sampai setengah empuk masukkan udang, masak hingga semua matang. Kentalkan dengan sedikit maizena, taburi daun bawang. Menyajikan.